元祖オムライスのお店「北極星」へ

今週からはずばり、「デパ地下」をテーマにお店を紹介していきます。
梅田は言わずと知れたデパ地下の激戦区。「大丸」や「阪神百貨店」など名だたるデパートが立ち並び、その地下はまさに食の宝庫です。2011年には全国に支店を持つ「三越」がついに梅田にオープンするそうですよ。
今回は、大丸梅田店の地下２階にあるオムライス発祥のお店「北極星」をご紹介。
レジデンス梅田ローレルタワーからは、南東へJR大阪駅を目指して歩いて駅のすぐ南側、徒歩約１６分です。

伝統の味に加え月替わりメニューも

鮮やかな黄色のカウンター席と、「味に輝く」というフレーズがなんとも印象的。なんでも、大正時代に店を構えていた先代の「パンヤの食堂」というお店が、オムレツと炒めたご飯をあわせ、初めてオムライスをお客様にお出ししたのだとか。現在でも、当時の伝統が丁寧に守られ、「チキンオムライス」をはじめとして月替わりの味も楽しめます。うかがったときは、「ピリ辛そぼろオムライス」という中華風のメニューでした。

具材同士が、いきいきと引き立てあうオムライス

オムライスは注文を受けてからご飯を炒め、その様子を外から見ることができます。今回食べた「チキンオムライス」は、ふんわりとした卵に包まれたチキンライスがとても香ばしく、次から次へとスプーンが進む味わい。トマトソースは見た目よりもあっさりとしていて、トマトのほのかな酸味と野菜のうまみが味の決め手、ご年配の方でもなんなく一人前を召し上がるというのにも納得です。

チキンオムライス

６９０円（税込み）

住所：大阪市北区梅田３−１−１
電話：０６−６３４３−１２３１(代)
時間：１０：００～２１：００ ※(日)と連休最終日は～２０：００
休み：不定休
HP：http://www.hokkyokusei.jp/