「豊崎麺ズ倶楽部」とは？

「たけうちうどん店」で、うどん&とり天のコラボを味わう

大都会梅田。人が絶え間なく行きかう街に、「うまいもん」は欠かせません。多くの飲食店がしのぎを削るなか人気を博する店舗の味は、まさに極上です。
「人がいるところにうまいもんあり」。というわけで今週からは、「レストランコンシェルジュ」と題して梅田の絶品グルメが味わえるお店をご案内します。

今回から４週にわたって、豊崎の自家製麺を提供するお店４軒からなる、「豊崎麺ズ倶楽部」をご紹介します。トップバッターを飾るのは、「たけうちうどん店」です。

レジデンス梅田ローレルタワーからは、新御堂筋を横断して少し南へ、徒歩約２分です。

麺に心血を注ぐ男達が集まった、「豊崎麺ズ倶楽部」

「豊崎麺ズ倶楽部とは何ぞや？」まずはこちらをご説明せねばなりません。
「近所に自家製麺がウリの店が4軒そろったからなんかやろう」というのが始まりだというこの集まりは、豊崎のおいしい自家製麺をウリにするラーメン・うどん店4店舗が提携し、お互いを切磋琢磨しながら地域を盛り上げよう、というもの。
２年前から毎年行っている、「夏の冷たい麺」をテーマとした期間限定メニューを各店舗で１つずつ創作するなど、今後もますます活動の幅を広げていく予定なのだとか。それぞれのお店の距離は本当に近くて、歩いて５分もかからない場所にすべて集まっているんですよ。

レモンを絞って食べる「とり天ぶっかけ」は必食！

２００６年８月にオープンした、自家製うどんの専門店。「うちはとり天ありきでメニューを組んでいる」という、店主の竹内具大（たけうちともひろ）さんの自信作は、きらきらと輝くうどんの上に、とり天がダイナミックにあしらわれた、「とり天ぶっかけ ７８０円(税込み)」。うどんは口当たりがやわらかいのにコシがあり、噛むほどに小麦の香りが口いっぱいに広がります。ダシは少し甘めに仕上げられていて、とり天はこのダシと味がマッチするようにと、何度も試行錯誤を重ねたのだとか。添えられたレモンをとり天に絞って食べるのがおいしい食べ方で、「うどんにレモン！？」と思ってしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、その酸味のおかげで丼にたっぷりと乗ったとり天に、次々と箸が伸びます。ボリューム満点の一品ですが、自分でも驚くほどにぺろりと平らげてしまいました。甘いダシが苦手な人には、生醤油のメニューもあります。私はどちらも大好きですが、今度は生醤油を試してみようかな。

とり天ぶっかけ７８０円（税込み）

住所：大阪市北区豊崎５-２-１９
電話：０６−６３７５−０３２４
時間：１１:３０～１４：３０、１８:００～２１:００ ※麺がなくなり次第終了
休み：(日)、(祝)
HP：なし